По своему опыту скажу, с ИП только одна головная боль - кассовый аппарат - заплати за него гроши, заплати каждый месяц за обслуживание (которое никто не проводит), включай/выключай каждый день, даже если нет продаж, веди книгу кассира. Раньше можно было квитанции о приеме наличных использовать, а потом кто-то из чиновников решил что всем нам ооочень нужны кассовые аппараты и чеки. Нет кассового - можно принимать деньги на счет или наложкой, т е или клиента в банк за квитанцией отсылать или играть в рулетку "а заберут ли посылку". В остальном ничего сложного, раз в квартал оплатил налоги, сдал декларацию и живи спокойно. Не вел деятельность - не плати налоги и сдавай нулевую декларацию.
----------
Граждане должны требовать и неважно сколько денег они заплатили в бюджет. Я надеюсь дожить до того момента, когда чиновники будут приходить к людям и спрашивать " Что еще мы можем сделать, чтобы улучшить качество вашей жизни?"