Торты и искусство их украшения - Страница 11

  Информационный центр
Последние важные новости
 
Всем! Всем! Всем! Сделали возможность вставлять изображения из альбомов и вложений. Снизу, под окошком с сообщением (в расширенном режиме сбоку, под смайликами), соответствующие кнопки.
Ссылка и кнопка

ПОЛУЧИТЕ ЗАКАЗ
на выполнение изделий ручной работы


ИНФОРМАЦИЯ: Нажав такую кнопку, вы перейдете в тему, где мы постоянно выкладываем заказы для мастеров.
 
 
 


[Определение часового пояса]
Быстрая регистрация
Имя:
Адрес электронной почты: Вы согласны с правилами форума?  
Отделение людей от роботов

Подтверждение изображения
Пожалуйста, введите шесть букв и/или цифр, которые изображены на картинке.


Ответить
 
Bookmark and Share Опции темы
Старый 29.09.2010, 15:08   #101
По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

Двухярусный с астрами
нижний ярус: шоколадный бисквит,творожный крем, фундук.
Верхний ярус: пьяная вишня

*helga* вне форума  
Цитировать
Старый 30.09.2010, 08:33   #102
По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

шоколадный бисквит, творожно-йогуртовое суфле с бананом, кусочки персиков
*helga* вне форума  
Цитировать
Старый 30.09.2010, 13:56   #103
Местный житель

По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

О мамма мия!!!
as-clover вне форума  
Цитировать
Старый 02.10.2010, 11:21   #104
По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

*helga* вне форума  
Цитировать
Старый 03.10.2010, 23:40   #105
Местный житель

По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

Даже нотки нарисованы))))))))))
as-clover вне форума  
Цитировать
Старый 07.10.2010, 12:17   #106
По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения



*helga* вне форума  
Цитировать
Старый 08.10.2010, 01:10   #107
Местный житель

По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

Оля, мы тут с мужем думаем думаем думаем над новой формой тортика...скоро придумаем....
as-clover вне форума  
Цитировать
Старый 12.10.2010, 12:00   #108
По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

робот wall-e
*helga* вне форума  
Цитировать
Старый 24.10.2010, 13:15   #109
По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

последние





*helga* вне форума  
Цитировать
Старый 26.10.2010, 17:49   #110
Местный житель

По умолчанию Re: Торты и искусство их украшения

Выкладываю один из рецептов

Сахарной мастики.

(то, чем покрывают такие красивые тортики)
Нам потребуются:
1. Конфетки машмелоу (суфле);
2. Сахарная пудра ( не меньше 300 гр.);
3. Лимонная кислота (жидкая);
4. Лопатка.
Конфетки выложить в тарелочку поглуюже, сбразнуть лимонной кислотой и
поставить в микроволновыю печь на минуту или чуть меньше.
Конфеты сильно увеличатся в размере и подтопятся.
Добавлять постепенно сахарную пудру и вымешивать лопаткой.
Когда мастика станет эластичной (липнуть она не перестанет,
на столе всё время должна находиться сахарная пудра),
скатать в комочек и положить ее в целый целофановый мешок,
герметично упаковать, чтобы воздух не попадал.
Мастика из таких конфеток получается нежно розового цвета.
Чтобы придать мастике нужный вам цвет, нужны красители пищевые.
Я делаю ее непосредственно перед покрытием торта,
а если нужно слепить цветы или фигурки немного заранее,
но только то что на фигурки, на покрытие все рано стараюсь делать свежую.
Красители лучше использовать гелевые, но я иногда беру порошковые
и развожу их водой.
Готовый торт при обтягивании мастикой надо выровнять масляным кремом.

Состав:
Сливочное масло- 400гр((очень важно, чтобы было натуральное и без добавок,
хотя все зависит от величины торта и того, какой делаете крем внутри торта,
его можно любой, а сверху только масло, на сметане мастика вспузыриться и потечет)
Сгущенное молоко - 1 банка.обычное, тоже натуральное обязательно.
Тщательно взбить сначала масло, а потом постепенно добавить сгущенное молоко.
тут

Последний раз редактировалось as-clover; 27.01.2012 в 22:49.
as-clover вне форума  
Цитировать
Ответить


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.



Текущее время: 14:56. Часовой пояс GMT +3.

Обратная связь - remesla.by - ремесла, ручная работа, хобби, увлечения - это наша жизнь - Архив - Условия использования - Вверх

Powered by vBulletin® Version 1.x.x
Support by SeeRay and DiDiO
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод:
zCarot
Все права защищены. Копирование любого материала с данного форума без разрешения администрации запрещено!